Por: Karla Campos
Fotos: Cortesía The PR Agency
El Club de Polo Monterrey se convirtió durante el 2 y 3 de octubre en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía con la segunda edición de Banorte ÉPICO 2026, creado y organizado por Paladar bajo el liderazgo de Daniela Mijares y Pedro Reyes, un festival que reunió a reconocidos chefs, restaurantes y propuestas culinarias de México y distintas partes del mundo en San Pedro Garza García.
Durante dos días, los asistentes recorrieron diferentes espacios de cocina en vivo, donde los chefs prepararon sus especialidades frente al público, convirtiendo cada platillo en parte de la experiencia. El festival se distribuyó en tres grandes atmósferas: Jardín de Brasa, Terraza 1800 y Bistró Mercedes-Benz, cada una con propuestas gastronómicas y de coctelería diferentes.
Uno de los grandes atractivos de esta edición fue la presencia de talento internacional. El encuentro reunió a chefs y restaurantes que, en conjunto, representaron 14 estrellas Michelin y 10 proyectos vinculados con The World’s 50 Best Restaurants, además de una importante participación de exponentes de la gastronomía mexicana.
Entre los nombres que formaron parte de la experiencia estuvieron Enrique Olvera, de Pujol; Gaggan Anand, de Gaggan en Bangkok; Luis Filipe Souza, de Evvai; Pablo Rivero y Guido Tassi, de Don Julio en Buenos Aires; además de los chefs regiomontanos Guillermo González Beristáin y Eduardo Morali, de Pangea, entre muchos otros.
La experiencia también llevó a San Pedro propuestas reconocidas internacionalmente. Katz’s Delicatessen, el icónico deli neoyorquino, presentó por primera vez fuera de Estados Unidos su tradicional sándwich de pastrami, mientras que Don Julio, de Buenos Aires, llevó su propuesta de parrilla al Jardín de Brasa. También participaron proyectos como Employees Only, Burnt Bean Co., Fauna, Animalón y distintos restaurantes y conceptos nacionales.
Más allá de la comida, ÉPICO se convirtió en una experiencia para recorrer, descubrir y convivir. Las estaciones abiertas, las barras, la música y los diferentes espacios permitieron que los asistentes disfrutaran de una jornada gastronómica que puso a Monterrey en conversación con algunas de las propuestas culinarias más reconocidas a nivel internacional.
Para esta edición, The PR Agency, encabezada por Lily Pierce, se sumó como aliado estratégico en relaciones públicas, teniendo a su cargo la estrategia de convocatoria de invitados especiales, personalidades y líderes de opinión, así como la vinculación con medios de comunicación y acciones de difusión que contribuyeron a ampliar la presencia y proyección del evento.
Con esta segunda edición, Banorte ÉPICO reafirmó su apuesta por reunir en Monterrey a talento nacional e internacional, consolidándose como uno de los encuentros culinarios más destacados de la ciudad.
