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Reportaje

Summer is here!

Texto: Gustavo de los Santos

Eugenio Martell Cárdenas, mejor conocido como Keno Martell, es un destacado deportista de 29 años, originario de Monterrey, Nuevo León y fue el encargado de protagonizar nuestra portada de verano. El intenso calor de la ciudad, así como la imponente Sierra Madre, fueron los testigos de este photoshoot realizado en el rooftop del Hotel Hilton Monterrey.

Keno tiene una licenciatura en Ingeniería Industrial y de Sistemas por el Tecnológico de Monterrey. En el ámbito deportivo, se ganó el apodo de “The Playmaker” por su hábil participación en el reality show Exatlón México, donde consolidó su popularidad como uno de los atletas más sobresalientes del programa. Al finalizar la sesión de fotos, Keno nos platicó cómo acostumbra pasar el Día del Padre: “El Día del Padre suelo en familia, ir a comer con mi papá o cenar, tratamos de pasar un buen rato con él. Más que el Día del Padre, tenemos una tradición de los domingos ver la NFL juntos con él, en su casa, y creo que ese es como el Día del Padre todos los domingos”.

Sin duda esta joven promesa del mundo de los deportes y el entretenimiento, por el gran carisma que posee, estamos seguros que pronto nos dará mucho de qué hablar.

Keno’s favs

Última serie que vio: Baby Reindeer

Película: Lone Survivor 

Perfume: Touch de Burberry

Restaurante: Los Arcos

Equipo NFL: Osos de Chicago

Equipo local: Rayados

Créditos:

Fotos: Mickey Loya @mlphmx

Styling: Diego A. Martínez @elpinche.stylist

Behind the scenes & social media content: Sunday Company @sundayco.mx 

Locación: Hilton Monterrey @hiltonmonterrey

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Entrevistas

INSIDER: MELISSA ARRIA

Conocida en redes sociales como “Marketing con Melissa”, Melissa Arria es una joven creadora de contenido que ha cautivado a más de un millón de seguidores en plataformas digitales. Desde temprana edad, destacó en el ámbito deportivo al representar a Nuevo León en gimnasia artística. A pesar de una lesión que la apartó de esta disciplina, encontró en la danza una nueva pasión, llegando a representar a México en eventos internacionales. En su trayectoria académica, se destaca su actual formación en Estrategia y Transformación de Negocios en el Tec de Monterrey. Además, es la fundadora de Boost Academy, una plataforma educativa con más de ocho mil alumnos.

Conoce más a Melissa con estos 10 datos curiosos que compartió para Top mag:

  1. No me gusta el aguacate
  2. Soy más nerd de lo que parece
  3. Soy muy perfeccionista y a veces puede ser un problema
  4. Mi primer video viral llegó a 8 millones de vistas
  5. Nací con un ojo color verde y otro de color café. Luego se me emparejaron
  6. Mi familia es de Venezuela 
  7. Cuando estaba chiquita me grababa dando conferencias y pláticas jugando
  8. No empecé a manejar hasta que me compré mi primer auto (a los 20 años)
  9. Registré mi primera empresa y marca a los 17 años
  10. De grande, quiero vivir en Miami o en una playa

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Viaje a Nunca Jamás

Por: Gustavo de los Santos / Fotos: René Urdiales

Con música totalmente en vivo y una escenografía de primer nivel, comenzó la temporada de Broadway en Monterrey con la primera función de “Peter Pan” en el Showcenter Complex. La noche de estreno fue un viaje nostálgico para los adultos y una experiencia inolvidable para los más pequeños. Antes de la función, se llevó a cabo una alfombra roja en la que desfilaron empresarios, cantantes, influencers e invitados especiales. “Peter Pan” estará en cartelera hasta el próximo 8 de junio, ofreciendo la oportunidad de dejarse llevar por la magia de Nunca Jamás y disfrutar de uno de los cuentos más queridos de todos los tiempos.

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Reportaje

GUÍA MICHELIN MÉXICO 2024

Por: Gustavo de los Santos / Fotos: @koli.rest y @restaurantepangea

La Guía Michelin llegó por primera vez a México para otorgar sus primeras estrellas a restaurantes de toda la república mexicana. La entrega se realizó en el Centro Cultural Roberto Cantoral en la Ciudad de México, donde la editora, experta en reconocer la excelencia gastronómica de los restaurantes del mundo, otorgó una Estrella Michelin a dos establecimientos ubicados en San Pedro Garza García. Se trata de los restaurantes Pangea y Koli Cocina de Origen, los cuales son dirigidos por el chef Guillermo González Beristain y el chef Rodrigo Rivera Río, respectivamente. Por otra parte, y aunque esto no implica una estrella, la Guía Michelin México 2024 incluyó en sus recomendaciones a los restaurantes Vernáculo y Fonda San Francisco, ubicados también en San Pedro; así como a Tacos El Compadre y Tacos Doña Mary La Gritona, del centro de Monterrey, por su atractivo culinario, que los convierte en puntos de referencia en la ciudad.

Estos son los restaurantes en México que fueron reconocidos: 

Una estrella Michelin

  • Animalón (Valle de Guadalupe)
  • Cocina de Autor (Los Cabos)
  • Cocina de Autor Rivera Maya (Playa del Carmen)
  • Conchas de Piedra (Valle Guadalupe)
  • Damiana (Valle de Guadalupe)
  • EM (Ciudad de México)
  • Esquina Común (Ciudad de México)
  • Ha’ (Playa del Carmen)
  • KOLI Cocina de Origen (Monterrey)
  • Le Chique (Puerto Morelos)
  • Levadura de Olla (Oaxaca)
  • Los Danzantes (Oaxaca)
  • Pangea (Monterrey)
  • Rosetta (Ciudad de México)
  • Sud 777 (Ciudad de México)
  • Taquería El Califa de León (Ciudad de México)

Dos estrellas Michelin

  • Pujol (Ciudad de México)
  • Quintonil (Ciudad de México)
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Entrevistas

NUEVA PROPUESTA GASTRONÓMICA

Por: Gustavo de los Santos / Fotos: René Urdiales.

Grupo Posadas anunció dos nuevas propuestas gastronómicas para Monterrey: Azur y La Distral. En entrevista para Top mag., el chef Corporativo Gerardo Rivera compartió detalles sobre estos conceptos que prometen enriquecer la escena culinaria de la ciudad.

En el hotel Grand Fiesta Americana, se encuentra “La Distral”, un homenaje a la cocina mexicana con un toque norestense. Destaca por sus jugosas carnes y típicas guarniciones, ofreciendo una experiencia sensorial única que fusiona la esencia del noreste con la pasión por el grill. Mientras tanto, en el hotel Live Aqua, emerge “Azur”, una propuesta que nos transporta a las costas del mediterráneo con una selección cuidadosa de sabores y técnicas. Cada platillo celebra la frescura y diversidad de la región, capturando la esencia de España, Francia e Italia, entre otros.

Ambos restaurantes, diseñados meticulosamente por el chef Gerardo Rivera, prometen una experiencia gastronómica incomparable, donde la calidad de los ingredientes y el respeto por la tradición culinaria son prioritarios. Rivera destaca su platillo favorito de cada lugar: un taquito de chipotle relleno de plátano macho con queso de cabra en La Distral, y una variedad de arroces y croquetas españolas en Azur. Con una filosofía que enfatiza el respeto por la materia prima, Rivera espera que La Distral y Azur destaquen tanto local como internacionalmente, ofreciendo una experiencia única que combina lo mejor de la cocina regional mexicana y mediterránea. 

Gerardo Rivera, con más de 36 años de experiencia en la gastronomía mexicana, es un referente en el campo, destacándose su participación en eventos como el Bocuse D’or en Lyon en 1999, donde posicionó a México en el noveno lugar a nivel mundial.

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HISTÓRICA JORNADA ELECTORAL

Por: Gustavo de los Santos / Fotos: René Urdiales

Mostrando su compromiso cívico en unas de las elecciones más cruciales que definirán el rumbo del país, el estado y sus municipios en los próximos años, miles de ciudadanos de Nuevo León, y de todo México, salieron a emitir su voto la mañana de este 2 de junio de 2024. La jornada electoral, que se extendió desde las 8:00 de la mañana hasta las 18:00 horas, fue una manifestación de democracia, donde se eligieron 26 Diputaciones de Mayoría Relativa, 16 Diputaciones de Representación Proporcional, 51 Presidencias Municipales, 77 Sindicaturas de Mayoría Relativa y 471 Regidurías en el estado. En las diversas casillas, la actitud de los votantes fue de entusiasmo y responsabilidad, conscientes de que su voto es una herramienta poderosa para moldear el futuro de Nuevo León y el país.

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Reportaje

MÁS ALLÁ DE TERAPIA

En el agitado ritmo de la vida actual, encontrar tiempo para la reflexión y el crecimiento personal puede parecer complicado. En este sentido, la psicóloga Cordelia Andonie ha creado Diálogos, un espacio para la sanación y el crecimiento colectivo. Esta iniciativa se ha convertido en un punto de encuentro semanal donde expertos locales y miembros de la comunidad comparten conocimientos y perspectivas sobre temas de relevancia para el bienestar. 

Diálogos surge porque Cordelia ha notado la necesidad de una plataforma para explorar temas como finanzas, nutrición, meditación y dinámica familiar. En esta comunidad disfrutan de pláticas y talleres que permiten a todos aprender y crecer juntos. 

El espacio promueve una mentalidad flexible, donde se valora la consideración de diversas perspectivas, tanto tradicionales como innovadoras. Este enfoque fomenta un ambiente seguro y acogedor donde las opiniones se expresan libremente sin miedo al juicio. Se busca generar un intercambio de ideas que enriquezca a todos los participantes, similar al polen que fertiliza nuevas flores. Además, se aspira a crear una comunidad que priorice la conexión social y el bienestar emocional, siguiendo el modelo de “Rat Park” de Bruce K. Alexander.

Diálogos invita a todos a unirse a este viaje de aprendizaje y transformación, donde cada voz cuenta y cada experiencia es una oportunidad para crecer. La autora, Cordelia Andonie, extiende una invitación a participar en este espacio de apoyo y sabiduría colectiva, buscando construir una red de apoyo y sabiduría colectiva que permita enfrentar el futuro con esperanza y resiliencia. Síguelos más de cerca en su cuenta de instagram @dialogos.mx 

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NOCHE DE GALA

Por: Gustavo de los Santos / Fotos: René Urdiales

El Patronato de la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey celebró con gran éxito la sexta edición de la Gala “Ventanas de la Superior”. El evento, que tuvo lugar en el patio central de La Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey, contó con la presencia de alrededor de 400 asistentes, incluyendo autoridades gubernamentales, empresarios y figuras destacadas de Nuevo León. La noche estuvo amenizada por presentaciones en vivo de alumnos y egresados de la institución, quienes deleitaron a los presentes con un variado programa musical. Además, el menú estuvo a cargo de Mar Del Zur, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional. Los fondos recaudados durante la gala se destinarán a la Escuela Superior de Música y Danza, con el objetivo de fortalecer la promoción cultural en el estado.

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NOCHE DE APERTURA!

Por: Gustavo de los Santos / Fotos: René Urdiales

Zondela Travel abrió las puertas de sus nuevas oficinas con un corte de listón que marcó el inicio de una nueva era para la compañía especializada en lunas de miel, viajes en grupo y viajes privados. Los fundadores de la agencia, Diego Bermeo y David Drexel, celebraron junto con familiares y amigos la apertura de la sucursal ubicada en Parque Arboleda, en San Pedro Garza García. Zondela Travel comenzó sus operaciones con recorridos locales en Monterrey y su área metropolitana; al día de hoy, más de 2,500 personas han viajado con la agencia a destinos locales, nacionales e internacionales, por lo que sus nuevas oficinas no solo representan un espacio físico, sino también un compromiso renovado con la excelencia en el servicio y la pasión por explorar el mundo.

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