Con gran éxito se llevó a cabo la inauguración de Amaterasu, la nueva propuesta gastronómica de Grupo Costeño en Monterrey. El evento reunió a amigos y familiares de los socios, así como a invitados especiales, quienes fueron los primeros en vivir esta nueva experiencia a 300 metros de altura.
La velada comenzó con un exclusivo cóctel de bienvenida en el elegante espacio del restaurante, ubicado en el piso 57 del Safi Metropolitan. Los asistentes disfrutaron de una ambientación sofisticada y una vista panorámica impresionante de la ciudad de Monterrey. Uno de los momentos más destacados de la noche fue la presentación de la parrilla Wagyu, donde los invitados pudieron ver en acción la preparación de cortes de la más alta calidad.
La inauguración fue todo un éxito, marcando así el inicio de operaciones de Amaterasu. La velada concluyó con una cena especial para los invitados, quienes disfrutaron de una experiencia sensorial única en el restaurante más alto de la ciudad.
El pasado martes, Cuerno Calzada fue el escenario de la segunda edición de Chefs Mextraordinarios, donde el chef Javier Plascencia, reconocido por su estrella Michelin en Animalón en Baja California, presentó un menú inspirado en la cocina mexicana.
El Chef Ejecutivo Oriol Mendivil lo recibió en la cocina abierta, dando inicio a una degustación por tiempos que fusionó tradición e innovación. Plascencia recorrió las mesas, interactuando con los asistentes y compartiendo su pasión por la gastronomía. Además, los socios de Grupo Costeño estuvieron presentes, respaldando esta experiencia culinaria.
“Nos inspiramos en el concepto de Cuerno y en la forma que dan la experiencia al comensal, adaptándonos al estilo y a la manera en que la gente come en el norte, mezclándolo con productos que trajimos de nuestra región: Baja California y Baja California Sur. Muchos de los alimentos pasan por las brasas, el carbón y la leña, con combinaciones de mar y tierra realmente interesantes”, expresó el chef acerca de su inspiración del menú que presentó esa noche.
El evento destacó no solo por su alta cocina, sino por su valor social, reafirmando la gastronomía como un arte que une a las personas y rescata tradiciones.
El restaurante Cuerno Calzada celebró su segundo aniversario el pasado miércoles 6 de septiembre. Al evento se dieron cita socios e invitados especiales quienes degustaron los icónicos platillos del lugar. Aquí te dejamos las imágenes de algunos de los asistentes:
Un grupo de invitados tuvo la oportunidad de disfrutar de una amena convivencia en el nuevo restaurante Cantinetta. Este nuevo hot spot se encuentra ubicado en plaza Arboleda, en San Pedro Garza García. Al evento asistieron decenas de personas quienes tuvieron la oportunidad de disfrutar de los increíbles platillos de la cocina italiana que se ofrecen en el lugar. La velada se llevó a cabo el pasado miércoles 9 de agosto y estuvo perfectamente coordinada por la agencia PR Agency de Lily Pierce. Aquí te dejamos las imágenes de algunos de los asistentes que se hicieron presentes:
Uno de los gigantes de la industria hotelera llegó a Monterrey, y se trata nada más y nada menos que del hotel Hilton. Actualmente es el mejor posicionado y continúa siendo sinónimo de elegancia, confort y hospitalidad. El hotel cuenta con 225 habitaciones y suites, dos restaurantes y un lobby bar, alberca, rooftop bar, fitness center, lounge ejecutivo y un gran salón de eventos.
Dentro de sus instalaciones se encuentra el restaurante “Härth”, que tiene como filosofía “farm to table”, que ofrece un menú con exquisita comida americana moderna creada a partir de los mejores ingredientes locales y sostenibles, creando un enfoque moderno de los platos clásicos y que se complementa con una variada carta de cocteles, vinos y cervezas.
Lo anterior va muy de la mano con la filosofía del chef Alejandro González, de sostenibilidad, naturalidad y el respeto por los ingredientes y agricultores locales. Antes de unirse al equipo de Hilton Monterrey, Alejandro tuvo experiencia trabajando en hoteles de lujo, así como prácticas en “Disfrutar” en Barcelona con dos estrellas Michelin. Lleva más de ocho años como chef ejecutivo y además participó en cenas de Save the Children y en el Postre del Año de Turín.
Para la primera experiencia gastronómica en el restaurante “Härth” del hotel Hilton Monterrey, se contó con la participación de Ernesto Esquivel del famoso blog de comida “Como Comí” quien degustó una amplia variedad de platillos y además aprovechó la ocasión para hacer un recorrido por las instalaciones del lugar.
El hotel, que ya abrió sus puertas, se encuentra directamente conectado con Galerías Valle Oriente y sin duda, se convertirá rápidamente en un referente en cuanto a la gastronomía, eventos sociales y reuniones de trabajo, pues se encuentra estratégicamente ubicado en el corazón del distrito comercial y financiero de la ciudad.
El restaurante “Härth” también ya se encuentra abierto al público para quien desee visitarlo y descubrir una nueva experiencia culinaria sustentable.
