Por: Gustavo De Los Santos. / Fotografía: Rubén Mora.
Este miércoles se llevó a cabo la apertura de Animal Calzada, restaurante de Grupo Costeño.
El evento privado comenzó en punto de las 8:30 de la noche con invitados especiales, quienes disfrutaron de una experiencia culinaria al degustar del menú a varios tiempos, cocktails y bebidas que el lugar ofrecerá a sus comensales.
Alberto Martínez y Víctor Setien, socios y fundadores de Grupo Costeño, dieron unas palabras con las que recordaron los inicios y el recorrido del consorcio, para después realizar el corte de listón que indicaría la apertura oficial del nuevo restaurante.
Los empresarios describieron a Animal como un restaurante bar de la nueva cocina de asador, los caprichos urbanos internacionales y el omakase japonés.
Animal Calzada se encuentra en el rooftop de Cuerno Calzada, ubicado en Calzada del Valle 333 con R. de la Plata. Colonia Del Valle en San Pedro Garza García.
Durante la velada, Martínez y Setien anunciaron que darán el paso internacional al inaugurar el restaurante Hotaru en Madrid, España a finales del próximo mes de noviembre.
