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Grupo Costeño

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Por: Daniel Pacheco
Fotos: René Urdiales

El pasado viernes 15 de noviembre Grupo Costeño, reconocido por su excelencia en la alta cocina, inauguró Clavadito, una barra de mariscos que promete conquistar a los amantes de los sabores frescos y auténticos del Pacífico.
El evento comenzó a las 8:30 de la noche con la bendición del espacio, a cargo del padre José Miguel, marcando el inicio oficial de la celebración, que continuó con una cena exclusiva para los invitados.

El momento más esperado llegó a las diez de la noche, cuando Paulina Bremer cortó el listón, dando inicio formal a este nuevo concepto gastronómico. Ubicado en Calzada del Valle 333, entre los emblemáticos restaurantes Cuerno y Animal, Clavadito ofrece un espacio íntimo para 36 personas, ideal para disfrutar en plan tranquilo. Con mariscos frescos que llegan cuatro veces a la semana, la calidad y el sabor son garantía.

Por: Gustavo De Los Santos / Fotografía: René Urdiales

Este miércoles 06 de marzo se llevó a cabo la inauguración del restaurante Tigre, una propuesta que fusiona el asador argentino con toques italianos y regionales.

Los invitados especiales fueron recibidos con un cóctel de bienvenida que incluyó martini tamarino y kwychee. Los socios y fundadores de Grupo Costeño compartieron algunas palabras de agradecimiento a los asistentes para después realizar el corte de listón.

El menú de la noche de apertura ofreció carpaccio de salmón y ceviche peruano como primer plato, seguido de carpaccio de betabel, coliflor asada y empanada de picaña picante como segundo plato. Para el tercer tiempo, se sirvieron carpaccio de pimientos, ojo de bife y cebolla asada, y se culminó con un lotus cake y pastel de zanahoria como cuarto momento.

Tigre ya está abierto al público y ubica en avenida Lázaro Cárdenas 2400, Valle Oriente, en San Pedro Garza García, dentro del centro comercial Metropolitan Center.